Crozes Hermitage "Martinelles" Rouge 2016

12,00 € la bouteille de 75cl

Soit 72,00 € le carton de 6

CROZES HERMITAGE ROUGE 6x75cl - CUVÉE MARTINELLES

Robe rouge foncé aux reflets violacés. Nez typé par les fruits rouges (cassis,…). Bouche souple, fraîche, fruitée et bien structurée avec 1 finale réglissée.
Idéal avec une viande grillée(côte de bœuf), grillades, pierrades, plats en sauce, lasagnes et fromages.
A déguster entre 14° et 18°C. A son apogée entre 5 et 7 ans. Si on aime les vins jeunes et fruités, il peut être consommé avant 5 ans.

x carton(s) de 6 bouteilles

Expédition possible pour un minimum de 2 cartons (6x75cl) de votre choix

Pour accompagner notre Crozes-Hermitage "Martinelles" , je vous partage une recette mijotée...

Veau Marengo

Cépages100% Syrah
RécolteVendange à la main et récolte en palox ou en remorque autovidante.
DégustationA déguster entre 14° et 18°C
Accords Mets & VinsCe vin accompagnera parfaitement les viandes grillées(côte de bœuf), grillages, pierrades, plats en sauce, lasagnes et fromages.
ConservationCe vin est à son apogée entre 5 et 7 ans. Si on aime les vins jeunes et fruités, il peut être consommé avant 5 ans.
TerroirSols argilo-calcaire et granitique.
ProvenanceVin issu de parcelles en pieds de coteaux, exposées Sud-Ouest, situées sur le village de Gervans au Nord de Tain l‛Hermitage. Age moyen des vignes 20 ans.
Rendement45 à 50 Hl/Ha
Vinification et ÉlevageRéception de la vendange sur tapis et éraflage total. Macération et fermentation en cuves closes pour une durée de 15 à 20 jours. Remontage 2 fois par jour. Décuvage et pressurage. Soutirage en demi-muids et élevage des vins sur une durée de 14 à 18 mois.
Mise en bouteillesVin mis en bouteilles à façon par des entreprises spécialisées. Les bouteilles sont stockées dans nos caves.
DescriptionÉlaboré à partir de la Syrah, notre Crozes-Hermitage provient d‛un assemblage de différentes parcelles. C‛est un vin à la robe foncée aux reflets violacées. Nez expressif aux arômes de fruits rouges avec une légère note boisée. En bouche, il est souple, bien structuré, tannique et fruité avec une finale réglissée.

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