Hermitage Blanc Magnum 2015

73,00 €

 
Robe jaune or aux reflets verts d’une belle brillance. Nez intense, puissant, notes toastées aux arômes fruités, floraux et au caractère beurré. Bouche riche, ample et très longue. Vin d’une grande élégance.
Mariage avec brochet au beurre blanc, homard, tajine de lotte, viandes blanches, escargots crémés et fromages affinés.
Carafez et appréciez ce vin entre 12° et 14°C.

Vins vendus à l'unité - Expédition conseillée pour un minimum de 1 carton (6x75cl ou 3x150cl) de votre choix

Derniers exemplaires du Millésime 2015...

Recette du moment testée et adaptée par Nadia... Tajine de Thon ou Lotte

CépagesMarsanne
RécolteVendanges manuelles
DégustationApprécier ce vin entre 12° et 14°C
Accords Mets & VinsMariage parfait avec brochet au beurre blanc, homard, langouste ou tajine de lotte, viandes blanches; Bel accord avec feuilletés d’escargots crémés et fromages affinés.
ConservationVin reconnu pour son grand potentiel de garde(10 à 20 ans). Peut être déguster dès maintenant carafé ou dans quelques années.
TerroirSols constitués en grande majorité d’argile rouge et de cailloux
ProvenanceAssemblage de parcelles de la Pierrelle, exposées Est-Ouest et au Sud
Rendement45 Hl/Ha
Vinification et Élevagepressurage vendange entière ; fermentation des jus en demi-muids. Elevage sur lies fines en demi-muids pendant 18 mois.
Mise en bouteillesVin mis en bouteilles à façon par des entreprises spécialisées. Les bouteilles sont stockées dans nos caves.
DescriptionRobe jaune or aux reflets verts d’une belle brillance. Nez intense, puissant aux notes toastées aux arômes fruités, floraux et au caractère beurré. Bouche riche d’une belle ampleur et très longue. Vin d’une grande élégance.

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